Restauracja w Internecie – część 2. Skuteczne konto na Facebooku

Restauracja w Internecie – część 2. Skuteczne konto na Facebooku

Restauracja a social media – jak stworzyć efektywny fanpage na Facebooku? Ten popularny portal jest największym portalem społecznościowym zarówno w Polsce i na świecie. Każdego dnia za jego pośrednictwem, użytkownicy kontaktują się ze sobą na całym globie. Z łatwością...
Restauracja w Internecie – część 1. Strona internetowa

Restauracja w Internecie – część 1. Strona internetowa

Jak promować restaurację w Internecie? Włożyliście wiele pracy w przygotowanie wystroju Sali, zatroszczyliście się o najdrobniejsze szczegóły. Menu jest skompletowane, załoga pracuje na pełnych obrotach, jednak brakuje najważniejszego elementu – gości. Tak jak...
Amuse-bouche po polsku

Amuse-bouche po polsku

Czym jest amuse-bouche? Wiele restauracji w trosce o komfort swoich gości oraz by skrócić czas oczekiwania na zamówione posiłki serwuje tzw. czekadełka. Ich funkcja jest prosta – umilić czekanie. Amouse-bouche, starter, czekadełko, danie doczekało się wielu nazw, ale...
7 cech idealnego menu

7 cech idealnego menu

Jak stworzyć dobre menu? Menu to wizytówka lokalu, wskazująca na dania, które możemy zamówić. Co lokal to obyczaj. Restauratorzy prześcigają się tworzeniu nowatorskich odsłon karty dań. Tworząc idealne menu musimy pamiętać, że w większości jesteśmy wzrokowcami! Menu...
5 cech dobrej restauracji

5 cech dobrej restauracji

Co powinno cechować dobrą restaurację? To o czym wspominałem w poprzednim artykule na temat początków w prowadzeniu restauracji, to absolutne minimum. Jeśli tamto działa jak należy, a nadal sala świeci pustkami, przyczyn należy szukać głębiej. Zadaj sobie pytanie,...
Pierwsze kroki w prowadzeniu restauracji

Pierwsze kroki w prowadzeniu restauracji

Efektywne prowadzenie restauracji Restauracje są miejscem, które chyba wszyscy lubimy odwiedzać. Pyszne jedzenie, piękny zapach i miła rozmowa z przyjaciółmi. Wielu z nas pracuje ciężko, by podczas weekendu móc pozwolić sobie na ten luksus. No właśnie, ale czy każdą...